Beschrijving
Gezond tussendoortje of traktatie
Gerechten
Bereidingswijze
Opbrengst
8 Servings
Bereidingstijd
10 minuten
Bereidingstijd
20 minuten
Totale tijd
30 minuten
Ingrediënten
160 g bosbessen (blauwe bessen)
80 ml haverdrink
1 ei
90 g havermoutvlokken
80 g amandelmeel
6 g bakpoeder
1 ds kaneel
Instructions
Verwarm de oven op 180 °C.
Meng het amandelmeel, de havermout, het bakpoeder, het snuifje kaneel en het snuifje zout.
Voeg het ei en de haverdrink toe en meng tot een egaal beslag. Doe er de blauwe bessen bij.
Verdeel over de muffinvormpjes en bak ± 20 min. in de voorverwarmde oven. Prik met een prikker in de muffin en als deze er droog uitkomt, zijn de muffins klaar!
Bron
Colruyt