Kletskoppen


Source: Libelle
Prep time: 15 minutenCooking time: 8 minutenTotal time: 23 minuten

Beschrijving

met amandelpoeder

Ingrediënten

100 g
bruine suiker
50 g
bloem
25 g
boter (zacht)
25 g
amandelpoeder
  snuifje
kaneel
 
zout
  ds
water

Instructies

Verwarm de oven voor op 160°. Leg een bakmatje van silicone op een bakplaat.
Doe de boter, bruine suiker, bloem, het amandelpoeder, ee nsnuifje kaneel een een snuifje zout in een kom en meng. Voeg beetje bij beetje wat water toe, tot je een smeerbare pasta krijgt die zo dik is als choco.
Smeer per koekje 1 el van het beslag open op het bakmatje, tot een cirkel van 8 à 10 cm.
Bak de koekjes 6 à 8 min. in de oven.

Notities

Meteen na het bakken zijn ze nog soepel. Als je ze over een fles of deerol laat afkoelen krijgen ze een mooig ebogen vorm.
Liever platte koekjes? Laat ze dan gewoon afkoelen op de bakplaat.

Gerechten: 
Bereidingswijze: