Smeuïge, warme chocolade
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Libelle |
| Voorbereidingstijd | 10 minuten |
| Bereidingstijd | 15 minuten |
| Totale tijd | 25 minuten |
Beschrijving
zoete afsluiter
Ingrediënten
120 g
fondantchocolade (min. 70% cacao) 60 g
amandelen 60 g
boter (natuurboter) 2
ei 40 g
suikerInstructies
Verwarm de oven voor op 180°C. Breek de chocolade in stukken en smelt hem samen met de boter au bain-marie. Hak de amandelnoten in een blender tot grof meel (het mag geen bloem zijn).
Klop de eieren samen met de suiker tot een schuimige massa. Meng met een lepel het amandelmeel door de opgeklopte eieren. Doe tot slot de gesmolten chocolade erbij. Giet de chocolade in ovenbestendige kommetjes en schuif 10 tot 15 minuten in de oven.
Werk af met cacaopoeder en wat frambozen voor de kleur.
Notities
varieer met seizoensfruit voor de afwerking, bijv. met bosbessen
Dit dessert kan echt niet foutlopen, dus geen stress. Ook als het te lang of te kort in de oven heeft gestaan, zal het nog lekker zijn. Genieten is de boodschap!
Gerechten:
Bereidingswijze: