Groentebouillon
Samenvatting
| Opbrengst | |
|---|---|
| Bron | Libelle |
| Voorbereidingstijd | 15 minuten |
| Bereidingstijd | 2 uur |
| Totale tijd | 2 uur, 15 minuten |
Beschrijving
soepbasis
Ingrediënten
2
ui (fijngesnipperd) 2
wortel (in plakjes) 2
groene selder (stengels - in bogjes) 5
peperbolletjes (zwart, lichtjes geplet)Instructies
Doe de groenten samen met het kruidentuiltje en de peperbolletjes in een pot. Overgiet met 5 liter koud water. Breng aan de kook, temper het vuur en laat 2 uur onafgedekt sudderen tegen de kook aan. Laat afkoelen en zet een nacht in de koelkast.
Gerechten: