Tagliatelle alla crema di avocado con gamberi

  • Posted on: 31 October 2015
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Porties
BronBarilla
Voorbereidingstijd
15 minuten
Bereidingstijd
5 minuten
Totale tijd
20 minuten

Beschrijving

zeer geschikt als voorgerecht of salade

Ingrediënten

350 g
tagliatelle
2
tomaat (stevige)
1
ui
2
avocado
1
citroen
3 T
olijfolie
 
peper
  snuifje
tabasco (enkele druppels)
150 g
garnalen
1 T
bieslook (fijngesnipperd)

Instructies

Pel de tomaten, verwijder de pitjes en snijd ze in kleine stukjes. Pureer met de foodprocessor de schoongemaakte en in 4 gesneden ui, de ontpitte avocado's, het citroensap, de olijfolie, wat zout, peper en de tabasco.
Kook de tagliatelle 5 min. in ruim water met zout. Giet deze af en schep er direct met de tomaten, de garnalen, de avocadopuree, het bieslook en eventueel fijngesneden koriander door.
Laat alles afkoelen en roer het geheel af en toe om.

Notities

maak het wanneer het u uitkomt, eet het als u honger hebt. Ook te bereiden met lasagnette.

Gerechten: