Wilde groententaart

  • Posted on: 24 May 2014
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
quiche
BronAnna-Maria Dierck
Voorbereidingstijd
30 minuten
Bereidingstijd
30 minuten
Totale tijd
1 uur

Beschrijving

of quiche

Ingrediënten

1
bladerdeeg (vel)
1
ui (fijngesneden)
 
paardenblem
 
brandnetel
 
melkdistel
 
melde
 
zevenblad
 
pinksterbloem
 
waterkers (witte)
 
vogelmuur
 
daslook
 
bieslook
 
look-zonder-look
 
boter
3
ei
20 ml
room
 
peper
 
kaas (geraspt)

Instructies

Beleg een taartschotel met bladerdeeg.
Stoof een fijngesneden ui samen met gesneden jonge bladeren volgens het seizoen: paardenbloem, brandnetel, melkdistel, melde, zevenblad, pinksterbloem, witte waterkers, vogelmuur, daslook, bieslook, look-zonder-look... in wat bogter. Leg dit op de taartbnodem. Overgiet met een mengsel van 3 eieren en 20 ml room. Kruid met peper (en zout). Bestrooi met gerapste kaas en bak de groentetaart 30 minuten in de oven.

Gerechten: 
Quiche
Bereidingswijze: 
Oven