Speculaas KAV II
Samenvatting
Opbrengst | |
---|---|
Bron | KAV |
Voorbereidingstijd | 30 minuten |
Bereidingstijd | |
Totale tijd | 30 minuten |
Beschrijving
Speculaas KAV II
Ingrediënten
1 T
water 1 t
speculaaskruiden 350 g
kandijsuiker 400 g
bloem 200 g
vetstof 1 t
bakpoeder 2
eierdooierInstructies
Roer de vetstof tot room. Voeg de suiker, eierdooiers, water en kruiden toe.
Zeef de bloem en het bakpoeder en voeg toe.
Kneed tot een samenhangend deeg en laat een nacht rusten in de koelkast.Verwarm de oven voor op 200°C.
Kneed het deeg nogmaals. Rol het tot een worst en snijd in schijfjes.
Schik het deeg op een ingevette ovenplaat en bak 15 min. in de oven.
Ook lekker wanneer er amandelschilfers in het deeg verwerkt worden.
Notities
koken voor elke dag blz. 668
bij gebrek aan speculaaskruiden kan ook kaneel gebruikt worden
Gerechten:
Bereidingswijze: