Chili con carne
Samenvatting
Opbrengst | |
---|---|
Bron | Stoll/de Groot |
Voorbereidingstijd | 30 minuten |
Bereidingstijd | |
Totale tijd | 30 minuten |
Beschrijving
Chili con carne
Ingrediënten
5 g
suiker 2 clv
knoflook 1 cn
tomatenpuree 350 g
rundergehakt 1
rode paprika 1 T
azijn 1 t
oregano 500 g
bruine bonen 1 T
olijfolie 1 1⁄2 t
chilipoeder 2
ui 1
groene paprika 3 dl
bouillonInstructies
Was de paprika's en verwijder de zaadlijsten. Snijd de paprika's in dunne reepjes.
Pel en snijd de uien fijn en fruit ze met de knoflook in de olie lichtbruin. Bak het gehakt mee.
Meng de reepjes paprika erdoor. Voeg de kruiden, tomatenpuree, bouillon, bruinebonen, azijn, suiker en zout toe.
Laat de chili con carne 5-10 minuten zachtjes pruttelen.
Notities
Gebruik rode kidneybonen in plaats van bruinebonen.
Voeg een blikje uitgelekte maïskorrels toe. Vervang de uien door rode uien.
Gerechten: