Vanille-ijs in de wok

  • Posted on: 19 March 2008
  • By: Marleen

Samenvatting

Opbrengst
Porties
BronPiet Huysentruyt
Voorbereidingstijd
30 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
30 minuten

Beschrijving

Vanille-ijs in de wok

Ingrediënten

 
arachideolie
4
eierdooier
 
poedersuiker
4
brickdeeg
 
likeur (desgewenst)
4 k
vanille-ijs

Instructies

Verpak de bolletjes vanille-ijs die KEIHARD diepgevroren moeten zijn in het brickdeeg. Kleef goed dicht met wat eigeel.
Smeer de pakjes nog eens extra in met eigeel en plaats ze in de diepvriezer.
Maak de arachideolie in de wok heel heet, haal de bolletjes uit de diepvriezer en wok ze goudbruin aan (heel snel).
Overgiet eventueel met een likeur en flambeer.
Garneer met poedersuiker.

Gerechten: 
Bereidingswijze: